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西表島マリウドブログ

キハダマグロ♪

 2021/06/05 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

6月5日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・ツムブリの甘酢あんかけ

・豚ロースとピーマンの青椒肉絲風炒め

・きんぴらごぼう

・ポテトサラダ

・キハダマグロの刺身

・島魚の赤だし

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

ツムブリの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、椎茸の

入ったあんかけをかけました。

 

 

豚ロースとピーマンの青椒肉絲風炒めです。

タケノコの代わりに青パパイヤやもやし

を入れて。

 

 

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

ポテトサラダです。

たまごたっぷり。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

 

 

キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚の赤だしです。

写真はミミジャーです。

 

*おまけ*

 

 

今日はこちらのキハダマグロでお刺身

をご用意したのですが、

 

 

スタッフのまかないにもマグロを

頂き素早く酢飯を作り、

 

 

二人がかりで巻いて、切って、

 

 

鉄火巻きを作りました♡

ごちそうさまでした♡


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