2021/06/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤと島魚のあら煮
・鶏の唐揚げ
・麻婆ナス
・ささみときゅうりのワサビ醤油和え
・ホシカイワリの刺身
・カンパチの味噌汁
・夏みかん
でした！
青パパイヤと島魚のあら煮です。
青パパイヤはしっかりと下茹でをして島魚
と煮付けます。お出汁がよく染みてました。
鶏の唐揚げです。
みえこさんに作って頂きました。
麻婆ナスです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
ナスとピーマンの色がとってもきれいです。
ささみときゅうりのワサビ醬油和えです。
ピリ辛な味付けに。
ホシカイワリの刺身です。
↑ホシカイワリはこちらです。
昨日釣ってこられたばかりの魚です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日の釣行はカツオが爆釣だったとの
ことで、釣りから帰ってきたスタッフ
が夜わらわらと新館厨房へ・・・
本ガツオを刺身にして、
本ガツオを炙って氷水でしめて、
カツオパーティーです!(^^)!
スタッフ皆で美味しく頂きました♡
釣りに行かれた皆さんお疲れ様でした♡
ありがとうございました♡またお願いします♡
