2021/05/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘辛炒め
・アーサー入り鶏の唐揚げ
・じゃがいもと挽肉の煮込み
・島魚の皮の三杯酢和え
・ツチホゼリの刺身
・ワキグロアカフエダイのあら汁
・みえこさん特製大学芋
でした！
島魚と野菜の甘辛炒めです。
キャベツ、ピーマン、しめじ、もやしが
入っています。
アーサー入り鶏の唐揚げです。
西表で採れたアーサーを衣に練り込んで
います。備え付け小鉢にはみえこさん特製
大学芋を。スタッフも美味しく頂きました。
じゃがいもと挽肉の煮込みです。
ほっくりこってり煮込んだじゃがいも
に挽肉を乗せました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
塩もみしたきゅうり、玉ネギ、そして
ワカメも一緒に和えています。
ツチホゼリの刺身です。
こちらがそのツチホゼリ。
お刺身になろうとしている所です。
ワキグロアカフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はお仕事が終わってから船で海へ。
お目当てはミミジャーです。
絵になるおたけまる♩
HIT♫
日も暮れてだんだん夜になってきました。
３０分ほど入れ食いフィーバー状態になり、
久しぶりに私も竿を持たせてもらったら、、
釣れましたー♡
ナミハター♡
珊瑚を釣ったおたけまる(*^-^*)
海ホタル、船上に広がる無数の星、
波の音、、、贅沢な時間でした。
次はお菓子とかもってこ(‘ω’)
