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西表島マリウドブログ

島魚づくし♪

 2021/04/08 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

4月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・揚げ茄子の挽肉あんかけ

・島魚と野菜の甘辛炒め

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・もずく酢

・アカジンの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン

 

でした!

 

 

揚げ茄子の挽肉あんかけです。

片栗で揚げた茄子にジューシーな

挽肉あんをかけました。青ネギを乗せて。

 

 

島魚と野菜の甘辛炒めです。

ピーマン、にんじん、キャベツ、青パパイヤ

も入っています。

 

 

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

塩もみした玉ネギも入れて、

最後に花かつおを乗せました。

 

 

もずく酢です。

 

 

アカジンの刺身です。

 

 

島魚の味噌汁です。

 

*おまけ*

 

嬉しすぎる贈り物・・・

 

 

以前にマリウドをご利用くださったお客様より

お住まいの地域の美味しい物が届きました。

 

コロナでなかなか思うようにやりたいことの

出来ない中ですが、お客様の優しいお心遣い

にスタッフ一同感謝しております。

 

またマリウドにお越しになられた際には精一杯

のおもてなしをさせてくださいね(^^)

 

お待ちしております(^^)

 

 

 


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