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西表島マリウドブログ

山芋×ガーリック醤油♪

 2021/01/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

1月18日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらと大根の味噌煮

・鶏の塩唐揚げ

・山芋と豚肉のガーリック醤油炒め

・マガキ貝ときゅうりの三杯酢和え

・スマガツオの刺身

・シロダイのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

島魚のあらと大根の味噌煮です。

大根はしっかりと下茹でをして、

魚のあらと一緒に煮付けました。

 

 

鶏の塩唐揚げです。

ミトレア農園産島レモンを添えて。

 

 

山芋と豚肉のガーリック醤油炒めです。

みえこさんが作って下さいました。

 

 

マガキ貝ときゅうりの三杯酢和えです。

青パパイヤもしりしりしてきゅうりと

一緒に塩もみして三杯酢で和えました。

 

 

スマガツオの刺身です。

 

 

シロダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

久しぶりにo(^^)o

 

 

今内地に帰省しているたけちゃんと

皆でテレビ電話☆

白くなってらっしゃいます★

 

はよ会いたいねぇー(*^_^*)

 

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