2020/08/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・茄子と豚肉の生姜焼き風炒め
・大根の煮物そぼろあんかけ
・四角豆ときゅうりのツナマヨサラダ
・ツチホゼリの刺身
・シロブチハタのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
こちらのツムブリはやすじろうさんの
釣ってこられた超巨大ツムブリでした。
こんな＼(^O^)／
玉ネギ、にんじん、ピーマン、えのき
椎茸の入った甘酢あんをかけました。
茄子と豚肉の生姜焼き風炒めです。
たっぷりの玉ネギ、青パパイヤも
入っています。
今日の備え付け小鉢のフルーツは、
ミトレア農園産フルーツパパイヤです。
青パパイヤが完熟したらこのようになります。
四角豆ときゅうりのツナマヨサラダです。
てるとみさんが持ってきてくださった
ばかりの四角豆を使いました。
きゅうり、玉ネギ、ツナと一緒に和えました。
ツチホゼリの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられたお魚です。
シロブチハタのあら汁です。
＊おまけ＊
今日使ったツムブリです(^_^)
頭はもう取ってあります。
なのにまだこんなに長い。
シンクの端から端までです☆
切り身１００人分取れました★
日々大切に使ってゆきます～！！！
