2020/03/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ魚のみぞれ煮あんかけ
・牛肉とじゃがいものピリ辛炒め
・もずくの天ぷら
・もやしのナムル
・セイイカの刺身
・マーマチの赤だし
でした！
揚げ魚のみぞれ煮あんかけです。
アオチビキを使いました。
みぞれあんにはお酢やオイスターソースなど
を入れてあり、さっぱりですがしっかりした
味付けにしております☆★
牛肉とじゃがいものピリ辛炒めです。
お昼の某番組を見て調べ作りました。
ゴーヤも入れて沖縄風に。
もずくの天ぷらです。
粉の分量がいつも手探りです。
カラッともちっと揚げます。
今日はにんじん、玉ネギ、ポークを
練り込み揚げました。
もやしのナムルです。
えみちゃんが作ってくれました。
セイイカの刺身です。
マーマチの赤だしです。
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