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西表島マリウドブログ

釣れたてピチピチ刺身♪

 2019/11/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月3日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の甘酢あんかけ

・かまいチャンプルー

・大根と鶏肉の煮物

・オクラのおひたし

・キツネフエフキダイの刺身

・シロブチハタの赤だし

・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ

 

でした!

 

 

島魚の甘酢あんかけです。

島魚はアカジン、マーマチ、カンパチ、

シロブチハタなどを使っています。

椎茸、にんじん、ピーマン、玉ネギなど

が入った甘酢あんをかけました。

 

 

かまいチャンプルーです。

慶太くんの獲ってきてくれた猪を

使いました。

 

 

大根と鶏肉の煮物です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

オクラのおひたしです。

みえこさん農園で採れたものを

使いました。

 

 

キツネフエフキダイの刺身です。

今日!釣ってこられたばかりの

さっきまで泳いでいたキツネさんです!

脂がすごく乗ってやづじろうさんいわく

超超超上物でした( *´艸`)

 

 

シロブチハタの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

お天気わるいです(>_<)

 

日中も涼しくて、

本格的に冬季な感じに

なってきたのでしょうか。

 

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