カンパチ料理♪
2019/06/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・パパイヤイリチー
・つるむらさきのおひたし
・本ガツオの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチの煮付けです。
久しぶりに作るような気がする煮付け。
とっても美味しいカンパチを使いました。
にんじんを付け合わせに、山椒の葉を添えて。
鶏の塩唐揚げです。
たけちゃんが大好きなので
少し多めに揚げました( *´艸｀)
パパイヤイリチーです。
いまやとっても貴重なパパイヤですが
少し余裕が出てきたので久しぶりに小鉢
に登場です。にんじんとツナと一緒に炒め
ました。
つるむらさきのおひたしです。
今日はみえこさんお手製のポン酢と
お出汁をブレンドしたものをかけ
ました。鰹節を乗せて。
本ガツオの刺身です。
やすじろうさんがキャスティングで
釣ったカツオさんなのだそう。
美味しかったです。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
今日のお昼(*^_^*)
とこちゃんのことが大好きなサツキとメイ。
いいないいな乗ってもらえて。
仲睦まじい親子の姿です( *´艸｀)
あっくんもだっこ。
いいないいなあっくんも。
やすじろうさんも。
羨ましい。わたしもこんな風に子ヤギ
たちと戯れたいものです( *´艸｀)
今度クワの葉プレゼントしよ◎
そして！
ミトレア農園のマンゴーがついに！
一番左のマンゴーは品種が違うそうです。
真ん中と右の二つを頂きました。
とっっっても美味しかったです。
いっぱい採れ出したら、ツアーや
お食事にも出してゆきたいと思います。
生産者☆★
ハーリーの疲れが取れない慶太氏です(‘ω’)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
