西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2010/02/20 旧ブログ

先日もまたアーサー採りに行ってきました。

もう時期も終わりかけているので、

一年分のアーサーをと、天気が良くない日でもスタッフは必死です。

八重山では、どんなに手のこんだお料理よりも

自然が生んだ島の素材が一番のご馳走です。

北風がやんで3月になれば、もずく採りもやってきます。

この時期に島の恵みをたくさん蓄えて、

年中、マリウドのお料理に、島食材をお出し出来ればと思います。

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