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2026/05/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
5月14日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ炒め
*デザート(ミトレア農園産島バナナ)
・島魚の揚げ煮
・きんぴらごぼう
・もずく酢
・西表島近海産スマガツオのたたき
・カツオの赤だし
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。
デザートに、ミトレア農園産島バナナです。
島魚の揚げ煮です。
きんぴらごぼうです。
モズク酢です。
上にきゅうりと生姜を添えています。
西表島近海産スマガツオのたたきです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。