2024/04/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カマスのホイル焼き
・豆腐チャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・八朔
でした！
西表島近海産カマスのホイル焼きです。
大きなカマスでした。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えて。
豆腐チャンプルーです。
豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、
もやしと一緒に。
カボチャの黒糖煮です。
甘くとろけそうに煮込みました。
島魚の皮の酢味噌和えです。
ワカメ、スライス玉ねぎも入っています。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
極上だそうです。確かに極上でした。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
朝の７時半です!(^^)!
かわいいわんことおじさんたち。
