西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/02/16 マリウドのごはん

こんにちは♪

宿スタッフのゆかです(^^)

２月１６日マリウド晩ご飯の献立です。

・牛肉とじゃがいものバター醤油炒め

・カンパチのパン粉焼き

・ゴーヤの佃煮

・山芋ときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産クロダイのお刺身

・くるま麩のおすまし

牛肉とじゃがいものバター醤油炒めです。

ブロッコリー、しめじ、玉ネギも一緒に炒めています。

デザートはミトレア農園産の島バナナです。

カンパチのパン粉焼きです。

下味にはバジルを、トッピングにはマリウド産の生パセリを散らしました。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

ゴーヤの佃煮です。

濃い目の味付けでごはんによく合います。

ゴーヤのきゅっとした歯ざわりも楽しめます。

山芋ときゅうりの塩昆布和えです。

西表島近海産クロダイのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

◎おまけ◎

手が滑りましたシリーズ

①くりりんの目玉焼き

ツルっとなべ蓋の上へ。

不幸中の幸いとはこのことで

蓋の上に落ちたので無事に救出できたようです。

「非常に悔しい」と本人談。

②わたしの晩ごはん

まかないをお皿によそって置こうとした瞬間

ツルっとテーブルへダイブ。

不幸中の幸いとはこのことで

床ではなくテーブルの上だったので無事に救出。

おいしくいただきました。

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