ムーチー作り(*^-^*)
2024/01/17 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月１７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉となすのコチュジャン炒め
＊デザート（ムーチー）
・カンパチのパン粉焼き
・くるま麩と山芋の煮物
・ゴボウサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身
・もずくスープ
でした。
鶏肉となすのコチュジャン炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、ムーチーです。(*^-^*)
カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
くるま麩と山芋の煮物です。
こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました
西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくスープです。
椎茸のお出汁で、ミョウガと青ネギを乗せています。
＊おまけ＊
明日は、ムーチーの日！！
明日は、お休みだったので１日前倒して、ゆかちゃんとムーチー作りをしました。
今年は、１つに２色を入れて♪
可愛く出来ました。
少し甘さ控えめのムーチーになりました。(*^-^*)
美味しかったですよ～。
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