西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/09/23 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉とナスのコチュジャン炒め

　＊デザート（ピーチパイン）

・天ぷら盛り合わせ

　（ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、サヨリ、ハイビスカスの花芽）

・じゃらニラバター

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産シロダイのお刺身

・アラスジケマンガイの赤だし

　でした。

鶏肉とナスのコチュジャン炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにピーチパインです。

天ぷら盛り合わせです。

ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、ハイビスカスの花芽、サヨリを、

天ぷらにしました。ハイビスカスの花芽は、少しねばねばしていてオクラのような食感です。

じゃがニラバターです。

ゴーヤの佃煮です。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産シロダイのお刺身です。

オーナーがジギング釣って来たお魚です。

アラスジケマンガイの赤だしです。

Tweet