2023/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉とゴーヤの生姜焼き炒め
・ジャーマンポテト
・シークワーサー入りもずく酢
・八重山近海産キハダマグロのお刺身
・西表島近海産シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー&ピタンガ
でした！
島魚の揚げ煮です。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、しめじの
入った煮汁に揚げた島魚を浸して味を
染み込ませました。
豚肉とゴーヤの生姜焼き炒めです。
今日の付け合わせ小鉢にはマンゴーと
ピタンガが乗っています♪
ジャーマンポテトです。
宿で丹精込めて育てられている
生パセリを一緒に和えています。
シークワーサー入りもずく酢です。
最後に生姜と、飾りにもシークワーサー
を乗せました。こちらも絞って頂けると
より風味を感じられると思います。
八重山近海産キハダマグロです。
西表島近海産シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
まことに恐縮ではございますが、
わたくし本日お誕生日を迎えまして
またひとつ歳を重ねました(‘ω’)
お客様から送って頂いた、毎年恒例
ドーナツ１００個用の紅茶とコーヒー
と、たくちゃんが！買ってきてくれた
モンブランと一緒に。ありがたやです。
明日はドーナツパーティーです!(^^)!
