ふわふわの島魚のフリッター♪
2023/06/29 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月２９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とナスのコチュジャン炒め
＊デザート（ミトレア農園産マンゴー）
・島魚のフリッター
・ジーマミー豆腐の揚げ出し
・カボチャサラダ
・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉とナスのコチュジャン炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、ミトレア農園産マンゴーです。
島魚のフリッターです。
魚が、ふわふわで、とても美味しくできました。(*^-^*)
ジーマミー豆腐の揚げ出し豆腐です。
ジーマミー豆腐を、片栗粉にまぶして油で揚げて
あんをかけています。上に、ネギを添えています。
カボチャサラダです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
上に、フレッシュパセリを添えています。
西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
*おまけ*
新館のお庭から～(*^-^*)
ゆかちゃんとトラです。♪
そして、その頃、私は、、、
後ろの方で、ヤギのべりーの絡まったロープをほどいていました。(>_<)
楽しそうなお二人♡
梅雨明けしたのに、天気が、イマイチです。
天気予報、あてになりません・・・。
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