2023/03/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの塩焼き
・クーブイリチー
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉の黒糖ダレです。
黒糖は、西表島の黒糖を使っています。
ヒレナガカンパチの塩焼きです。
シークワーサーを添えています。
クーブイリチーです。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
