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西表島マリウドブログ

ゴーヤの肉詰め(*^_^*)

 2023/01/24 マリウドのごはん

 

こんにちは(*^_^*)

宿スタッフの美恵子です。

1月24日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・ゴーヤの肉詰め

 *デザート(八朔)

・カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック炒め

・山芋のバター醬油焼き

・ゴボウサラダ

・八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあらみそ汁

 でした。

 

 

ゴーヤの肉詰めです。

ゴーヤは、種を詰める前に塩茹でしています。

 

 

カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック

炒めです。

 

 

山芋のバター醬油焼きです。

食感が良くてバター醬油の香りが食欲

が、進みます。(*^_^*)

 

 

ゴボウサラダです。

 

 

八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。

 

   

 

島魚のあら味噌汁です。

 

 

*おまけ*

休憩中の私とウシ!!

膝にぴょこんと乗ってきて撫でろを催促してくるウシちゃんです。

そして、手のひらを出すとそこに顔を置いてくるお嬢様なウシです!

可愛いから許します!!(*^_^*)


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