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西表島マリウドブログ

今日は、たたきのスマガツオのお刺身♪

 2022/12/08 マリウドのごはん

 

こんにちは!

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

12月8日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

  

 

・豚肉の生姜焼き

 *デザート(八朔)

・島魚のフライ

・筑前煮

・きゅうりの塩昆布和え

・スマガツオのたたきのお刺身

・スマガツオの赤だし

 

 

豚肉の生姜焼きです。

豚肉、ピーマン、ししとう、玉ねぎ、キャベツを

炒めています。

 

 

 

島魚のフライです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

 

 

筑前煮です。

 

 

きゅうりの塩昆布和えです。

ごま油をきかせています。

 

 

スマガツオのたたきです。♪

オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。

ねぎを添えています。

 

 

スマガツオの赤だしです。

ワカメも入れています。

 


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