2022/11/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのおろしポン酢
・かまいチャンプルー
・こふき芋の長命草ソース和え
・島魚の皮の三杯酢和え
・チョウチョウコショウダイの刺身
・アヤコショウダイの赤だし
でした！
アオチビキのおろしポン酢です。
粗削りな食べ応えのある大根おろしを
ポン酢のお出汁に浸け込みました。
かまいチャンプルーです。
慶太くんの獲ってきたかまいをたくさんの
野菜と一緒に炒め合わせました。
こふき芋の長命草ソース和えです。
みえこさんに作っていただきました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
きゅうり、わかめ、玉ねぎと和えています。
チョウチョウコショウダイの刺身です。
アヤコショウダイの赤だしです。
＊おまけ＊
今日１１月６日は島ぴとぅ文化祭
展示の部が行われました。
環境についての展示や島の工芸品、
誰でも島人になれる顔はめパネル、
島の小学４年生の可愛いゆいな
マリウドガイドのしょうくん
等々色んな催し物があったのですが
その中でも私達がより楽しみにして
いたのがももかかの手作り肉まん♡
だったのですがまさかの最後のひとつ！！！
開始１時間で３００個完売してしまったそうです！
でも買えてよかったあああ!(^^)!
他にも牛汁やてびち汁、かまいそば、
クレープなど美味しいものはたくさん
ありました。久しぶりにお外でごはん
が食べられてそれだけでも最高でした！
久しぶりの島ぴとぅ文化祭楽しかったです☆
携わられた皆さま本当にお疲れさまでした★
