2022/11/01 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです。
気付けば今日から１１月ですね！
は、はやい、、、(゜_゜)
１１月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのムニエル ～醤油風味～
・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め
・なすとオクラの揚げ浸し
・ひじきとツナのマヨサラダ
・アオチビキのお刺身
・車麩のお吸い物
でした！
アオチビキのムニエル 醤油風味です。
塩胡椒で下味をつけたアオチビキに小麦粉をまぶし、
醤油で和風に焼き上げました。
ミトレア農園産の島レモンを添えて。
豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
なすとオクラの揚げ浸しです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
ひじきとツナのマヨサラダです。
コーンとゴーヤと玉ネギも入っています。
アオチビキのお刺身です。
車麩のお吸い物です。
ほっこりしたお吸い物にふんわり弾力のある車麩が
よく合います。
◎おまけ◎
マリウドで現在一番身長が高いであろう大夢。
おチビな私には届かないような
客室や食堂などのあらゆる高い場所の作業を
楽勝にやってくれます。
カーテンレールの部品も
高い窓から垂れてきた線も
立て掛けたベッドの一番上も
なんの苦もなくやってのけてくれます。
そしてそして手足も長いのです！！
これは客室の布団２セット。
一気に持ててしまう！すごい！！
いつもすごく助かってます。
またなにか高い位置の作業を見つけて
お願いしようと思います。
よろしくね～大夢(^^)
