2022/04/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・鶏肉とカボチャの味噌バター炒め
・山芋と車麩の煮物
・青パパイヤときゅうりのサラダ
・サヨリの刺身
・カンパチのあら汁
・イエローストロベリーグァバ
でした！
カンパチのフライです。
完熟シークワーサーを絞ってドウゾ。
鶏肉とカボチャの味噌バター炒めです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
山芋と車麩の煮物です。
こちらもゆかちゃんに(*^-^*)
優しい味付けです☆★
青パパイヤときゅうりのサラダです。
ツナも入っています。
サヨリの刺身です。
こちらは常連のお客様が釣ってきて
下さったサヨリです。サヨリは意外と
種類が多く見分けが私には難しいです。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
４月に入って数日経つというのに、
再び暗黒天気な西表島。
『寒い』って沖縄では『ビーサ』という
方言になるのですが、その月々で寒さに
読み名があるそうです。
１月：ムーチービーサ
『餅を食べる頃の寒さ』
３月：ムドゥイビーサ
『寒さの戻り』
４月：ワカリビーサ
『寒さとのお別れ』
１２月：トゥンジービーサ
『冬至の寒さ』
『ワカリビーサ』ってことですね(^^)/
那覇に住む友人が教えてくれました。
本当にお別れになりますように。
沖縄だから寒さに縁がないようですが
北風が強いと割と体感温度は下がり、
結構寒さには敏感になります。
明後日くらいから天気が良くなる(オーナー調べ)
らしいです！青空が見られますように！！！
