2022/03/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・かまいチャンプルー
・かぼちゃの黒糖煮
・オオタニワタリの和え物
・キツネフエフキダイの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
今日も全体写真消失してましたすみません(;_;)
島魚の揚げ煮です。
揚げた魚を野菜たっぷりの和風だしの
中に入れて少し煮付けました。
かまいチャンプルーです。
かまいは猪です。臭みは全くと言って
良いほどなくとても上質なお肉でした。
キャベツ、ピーマン、ニラ、にんじん、玉ネギ、
もやしと炒めています。
かぼちゃの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
オオタニワタリの和え物です。
ツナ、花かつおを一緒に和えています。
キツネフエフキダイの刺身です。
脂の良く乗ったキツネさんでした。
＊おまけ＊
朝食に入った日の日の出。
前日の夜の星がとてもきれいだったので、
朝日もきれいだろなと思っておりました。
正解(^^)v
きれいだけどもきれいさはほとんど写真では
伝えられません。テレビでは映せないラジオ
でも流せない大切な景色です。
それが島人ぬ宝。
