自家製の長命草ソース炒め♪
2022/03/06 マリウドのごはん
こんにちは。(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
３月６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉の長命草ソース炒め
＊デザート フルーツパパイヤのローゼルジャム添え
・カンパチの塩焼き
・オオタニワタリとキクラゲのオイスター炒め
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・キツネフエフキダイのお刺身
・人参スープ
でした。
鶏肉の長命草ソース炒めです。
鶏肉、キャベツ、しめじを自家製の長命草ソース
で炒めました。
デザートに、フルーツパパイヤのローゼルジャム添えです。
カンパチの塩焼きです。
塩は、西表島の塩を使っています。
シークワサーを添えています。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
オオタニワタリとキクラゲのオイスター炒めです。
キクラゲは、この間ゆかちゃんと採りに行って来ました。
新鮮なキクラゲです。(*^-^*)
こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました。
キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーが、ジギングで、釣って来たお魚です。
人参スープです。
上に、ブラックペッパーをふっています。
＊おまけ＊
この間の息子のあっくんの体験学習（ピナイサーラの滝）(^^♪
干潟でコメツキガニを採って遊んだ様です。(*^-^*)
島の子は、生き物慣れしています。（笑）
滝の上から滝つぼを覗いてるみたいです。(>_<)
そして、テナガエビを探して掴む…
４月から中学生！！
どんな、中学生になるのか楽しみです(*^-^*)
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