2022/01/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
お久しぶりです長らくお休みを頂いて
おりました宿スタッフのゆりこです。
１月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏肉のみぞれあん
・キツネフエフキダイのホイル焼き
・豆苗と青パパイヤの豚巻き
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・オオヒメの刺身
・ケマンガイのおすまし
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
鶏肉のみぞれあんです。
揚げ焼きにしてから甘酸っぱいみぞれあん
を絡めました。最後に青ネギを乗せて。
キツネフエフキダイのホイル焼きです。
ミトレア産の島レモンのスライスを乗せて
ホイルで閉じ込めました。
豆苗と青パパイヤの豚巻きです。
豆苗と豚肉、とても相性の良い
組み合わせに思います(^-^)
多めに巻いてスタッフのまかないにも♩
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
スライス玉ネギも入っています。
オオヒメの刺身です。
先日康次郎さんが釣って来られた
お魚です。
ケマンガイのおすましです。
＊おまけ＊
『チョコスイーツと合う』
と謳われたTully’sのコーヒー豆で、
しょうくんにコーヒーを淹れて頂き
ました。
ちょうどチョコスイーツもあったので。
はい◎とてもとても合ってました◎◎◎
