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西表島マリウドブログ

連日、良い天気が続いています。

 2022/01/25 マリウドのごはん

 

こんにちは。(*^-^*)

宿スタッフの美恵子です。

1月25日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・牛肉とオオタニワタリの塩麹炒め

 *フルーツパパイヤのローゼルジャム添え

・マグロのフライ

・砂肝とピーマンガーリック炒め

・ミミガーとビーフチビのピーナツバター和え

・アザハタのお刺身

・カツオの赤だし

 でした。

 

 

牛肉とオオタニワタリの塩麴炒めです。

牛肉、オオタニワタリ、キャベツを、塩麴で、

炒めました。最後に胡麻をのせています。

デザートに、フルーツパパイヤのローゼルジャム添えです。

 

 

マグロのフライです。

下味をしっかりと付けたマグロを、フライに

しました。ミトレア産の島レモンを添えています。

 

 

砂肝とピーマンのガーリック炒めです。

もやしも入っています。

 

 

ミミガーとビーフチビのピーナツバター和えです。

ピーナツバター、味噌、らっきょ酢、砂糖で、和えています。

最後に、一味を振っています。

 

 

アザハタのお刺身です。

オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。

 

カツオの赤だしです。

カツオのお出汁の効いた赤だしです。

美味しかったです。(^O^)/

 

*おまけ*

連日、天気のいい日が続いています。

1月ですが、、、

こんな事をしているスタッフがいると情報をもらい、、、

こっそりと撮らせてもらいました。(*^-^*)

気持ちよさそうに寝ていらっしゃいます。(笑)

誰でしょう??

 

正解は、イチロー氏でした。

全身、青でコーディネートしていました。

今日は、赤!!

中々、面白いイチロー君です。

 

先日、ジャムの配送の事を書かせて頂きましたが、

送料の件で、お問い合わせがありましたので、

こちらで少し、お話させていただきます。

三個まででしたら、レターパック赤で、配送可能です。

三個以上になりましたら、郵送になります。

送料は、レターパックでの配送¥750

郵便での普通配送¥1500いただいております。

配送は、振込み確認後の配送になりますので、よろしくお願い致します。

 

 


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