2021/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒め
・もずく入りがんもどき
・カブと赤玉ネギのマリネ
・スマガツオの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産パイン
でした！
肉味噌大根です。
こってりの肉味噌を大根に乗せました。
マーマチと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
野菜かキャベツ、にんじん、ピーマン、玉ネギが
入っています。備え付け小鉢には真冬に採れた、
ミトレア農園産の島パインです(*^-^*)
もずく入りがんもどきです。
みえこさんに作って頂きました。
上には千切りにした大葉を乗せて、
生姜を添えています。
カブと赤玉ネギのマリネです。
島レモンも入っています。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
スマガツオの刺身です。
青ネギを散らして生姜を添えています。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
クリスマスが終わり、もうお正月に
向けて世の中は動いていますね。
一気に気温も寒くなりました。
マリウドでも、さくちゃんとさわがホーム
ベーカリーで餅作りをしていました。
「あつ！！！」と言いながらこねこね(^-^)
出来立てのきなこもち頂きました♡
ごちそうさまでした♡
