2021/11/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・青パパイヤと大葉のサラダ
・キンミーマチの刺身
・島魚の赤だし
・みかん
でした！
カンパチの甘酢あんかけです。
にんじん、ピーマン、玉ネギ、椎茸の
入った甘酢あんの上に長命草の千切り
を乗せました。
牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。
今日の付け合わせ小鉢のデザートはみかんです。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入れています。
キンミーマチの刺身です。
オーナーが釣ってきたお魚です。
島魚の赤だしです。
＊おまけ＊
すっかり秋の陽気な西表島です。
日中も過ごしやすい気候になりました。
