2021/10/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・マーマチのフライ
・エンサイと鶏皮の炒め物
・もずく酢
・スマガツオの刺身
・スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
肉味噌大根です。
こってりした肉味噌をたっぷりと
大根に乗せています。
マーマチのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
エンサイと鶏皮の炒め物です。
みえこさんに作って頂きました。
もずく酢です。
生姜と山椒の葉を乗せています。
スマガツオの刺身です。
昨日釣って来られたばかりの
スマガツオです。美味すぎました。
今日のお刺身の残りのあらで作った
赤だしです。こちらも極めて美味。
＊おまけ＊
今日の夕方ふわっとかかっていた虹です。
小雨の降る中虹の周りだけ赤く光って
とても不思議な光景でした。
とこちゃんとたいち☆
お昼にお庭を散歩していました★
