2021/10/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉の中華煮
・島魚の唐揚げ
・島ダコのバター醤油炒め
・きゅうりとツナの梅和え
・まぐろの刺身
・中身汁
・ところてん
でした！
三枚肉の中華煮です。
下茹でなしで切って圧力鍋に入れ、
一気に煮込みます。チンゲン菜を
付け合わせに。
島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えて
います。みえこさん特製のところてん
を添えています。
島ダコのバター醤油炒めです。
バターの良い香りがします。
きゅうりとツナの梅和えです。
スライス玉ネギも入っています。
まぐろの刺身です。
中身汁です。
中身肉と三枚肉が入って豪華。
みえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
今日はふみえさんの日(*^-^*)
いまでもしょっちゅう会話の中に
登場して近くに感じられるふみえ
さん。
弔う気持ちを込めて今日のお料理は
中身汁や三枚肉料理をみえこさんと
作りました。
可愛いふみえさん(^-^)♡
