2021/07/25 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
７月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・豚肉とゴーヤ茄子の胡麻味噌炒め
・にんじんしりしり
・きゅうりとキャベツのおかか和え
・セイイカの刺身
・シロブチハタのあら汁
・レンブ
でした！
大根と島魚のあら煮です。
しっかりと下茹でをした大根と、
島魚を煮付けました。写真の魚は
シロブチハタです。
豚肉とゴーヤ茄子の胡麻味噌炒めです。
備え付け小鉢にはミトレア農園やキャンプ場、
マリウドの従業員宿舎前に実っているレンブの
実です。リンゴやナシの薄いような味がします。
にんじんしりしりです。
ツナと一緒に炒めて卵でとじました。
きゅうりとキャベツのおかか和えです。
みえこさんに作って頂きました。
セイイカの刺身です。
シロブチハタのあら汁です。
美味しいお出汁がとれます。
＊おまけ＊
過ぎ去るまでとても長かった台風６号・・・
久しぶりに丸一日停電しました。
電気や水のありがたみをとても感じた
数日間なのでした。
時間ならいくらでもあるスタッフ。
普段しないようなゲームをたくさんしましたね。
沖縄いきものカルタは、絵札を取っても
都度クイズに答えられなければガイドに
限りその札は没収ルールでした(*^^)v
みなさん物知りで安心しました☆笑
台風あとはこんなキレイな空が
見られました。
