ゴーヤの肉詰め！
2018/09/06 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは宿スタッフのかなこです。
９月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの塩あんかけ
・ゴーヤの肉詰め
・シロブチハタの刺身
・牛肉ごぼうじゃがいものきんぴら
・きゅうりとわかめの酢の物
・あら汁
でした。
アオチビキの塩あんかけです。
さっぱり塩あんかけをたっぷりかけました。
ゴーヤの肉詰めです。
ゴーヤに和風たねをつめました。
ゴーヤがジューシになります。
シロブチハタの刺身です。
オーナーやすじろうさんが釣ってきて
くださったお魚です。
とてもおいしいー!!
牛肉ごぼうじゃがいものきんぴらです。
じゃがいもをプラスしてみました。
きゅうりとわかめの酢の物です。
あら汁です。
☆おまけ☆
昨日お休みだったので
またまた海人ツアーにいってきました♡
めっちゃめちゃ海キレイです‼
先日より透明度がよっかったです。
ノコギリダイ…今日こそは…
わーい‼
初の１匹目GETです‼
そのあともたくさん釣れて、楽しかったです。
ここはデバスズメダイとハナゴイ達が
舞っています。
色とりどりお花が舞っているように感覚で
本当に感動しました♡
今までで一番というくらい心に残りました。
私まだ上手に素潜りができません…
トコちゃん教えてください(._.)
オーナーの海人ツアーは何度いっても楽しめます‼
ステキな西表の海に会いにきてください(*^_^*)
感動がたくさん♡
ナーラの滝シーカヤックツアー
2018/09/06 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
お天気は良好。
今日のナーラの滝は標準サイズ。
のんびりするのにちょうどいい。
人も少なく静かな森を満喫しました。
ガイド リク
緑がきれいなマース煮♪
2018/09/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのマース煮
・ゴーヤチャンプルー
・ミミガーと紫蘇の梅味噌和え
・じーまみー豆腐
・アオチビキの刺身
・とうがんとエノキのコンソメスープ
でした！
アオチビキのマース煮です。
アーサーの緑が鮮やか。
船浦で採ったのんです。
ゴーヤチャンプルーです。
鰹節の覆われていますが、
ゴーヤ、にんじん、もやし、ポーク、
豆腐などをチャンプルーしています。
ミミガーと紫蘇の梅味噌和えです。
紫蘇の香りが爽やかです。
ジーマミー豆腐です。
炊いたら器に移しすぐに冷やします。
左の器のはジーマミー豆腐大好きな
あかりちゃんのん(‘ω’)
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた
アオチビキ。とっても美味しかったです。
とうがんとエノキのコンソメスープです。
＊おまけ＊
ちょっと遅めですが私の夏休み!!!
プチ遠出してきました!(^^)!
南風見田の浜から・・・
豆腐岩まで＼(^^)／
だれもいないビーチ。
どこまでも続く海。
青い海を延々漕いで、
白波越えて、笑って、
楽しい一日でした♩
西表島の海は宝です
2018/09/05 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは！トコです！
本日は海人ツアーへ行って来ました＾＾
最高のコンディション。べた凪！水面はつるっつる！
まずは崎山を目指します♪
今日の崎山は
最高、の一言に尽きます。
透明度バッチリ、太陽バッチリ、流れもなく波もない！
海底までスコーンって抜けてきれいでした☆
お客様も大喜びでした😍
お次は干潮が朝だったのでウミガメポイントへ！
安定の逃げないウミガメが３匹いました♪
いつも写真撮らしてくれてありがとうね～～
そしてメインの釣りは、
NEWポイントへ行ったので大漁～～～！！
全員で４０匹ほど釣りあげました！みなさん、釣りが今日の中で一番楽しかったはず(笑)
ランチはもちろん釣ったばかりのノコギリダイの
ガーリック炒め！この味付けがたまらなく美味しいんです😍
どーーーーーん！最強のなめろう。
ご飯を食べていたら怪しい雲が迫ってきて雷が近くでゴロゴロ。
そして
雨。☔
お昼ごはん中はずっと降られて、網取に着く頃には
晴れー！！
少し濁っていたけど、十分きれいでした＾＾
そのまま網取で引っ張りシュノーケルをし、
時間にかなり余裕があり、今日のお客様はよく泳がれる方だったので
ハナゴイのポイントへ！
水面近くまでデバスズメダイとハナゴイたちが舞っていて、とってもきれい！！
ここにはナンヨウハギもいっぱいいるので人気なんです☆
最後の最後までべた凪で、途中雨に降られたけどいい一日だったと思います♪
参加してくださったお客様みんな大満足のツアーになったので良かったです😊
また遊びにいらしてくださいね～！
トコ
急変する天気
2018/09/05 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！
元気な男性２名と行きました！
風もなく、水面ツルツルの川を漕ぐのはなんと清々しいのでしょう。
滝も大迫力！！
非現実的な遊びはいい思い出になりますね。
こんな毎日を送れてる僕は幸せだなぁと時々感じます。
しかし帰りのカヤックでは大雨が。。
これはこれでジャングル感がより一層出て楽しいですね。
ですがガイドは増水するかもしれないとハラハラです。(笑)
最近天気がおかしい日本。皆さんもお気をつけくださいね。
ケイト
