クロダイ御膳♪
2026/03/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産クロダイの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤの辛味噌炒め
・パパイヤイリチー
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産クロダイの刺身
・西表島近海産アザハタのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産クロダイの甘酢あんかけです。
最後に糸唐辛子を乗せています。
牛肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツ、もやし
も入れています。
ミトレア農園産島バナナにはヨーグルト
を和えて島レモンのジャムを乗せました。
パパイヤイリチーです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産クロダイの刺身です。
今日釣ってきたばかりの新鮮ピッチピチ
クロダイの刺身です。
西表島近海産アザハタのあら汁です。
＊おまけ＊
春のこもれびとかうりずんとか通りこして
もう夏日な西表島でした。
熱中症対策もそろそろ視野に入れて外遊び
しないとなーな気候でした。
ピナイサーラの滝1日ツアー
2026/03/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：2026.3.13
ガイド たけ
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました
風はとても強いですが、所々青空が
午前中少し引いていていたのでマングローブの根っこが観察できました
ピナイサーラの滝が見えてきました
今回は滝上まで行きます
思っているより険しい道を登ります
道中染物芋や石炭も観察できました
滝の上到着
すごくいい天気
最高です
恐る恐る滝つぼも覗きます
午後からは滝つぼへ
いろんな場所に大木があるので登っていても飽きません
ピナイサーラの滝の滝つぼ到着
ここでお昼ご飯
すごく温まります
風が凄く強い日でしたが、青空が比較的ありいい一日でした
島魚の揚げ煮(^^♪
2026/03/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月１１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・かまいチャンプルー
＊デザート（ミトレア農園産島バナナ）
・島魚の揚げ煮
・ごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤのツナ和え
・西表島近海産オオモンハタのお刺身
島魚のあら汁
でした。
かまいチャンプルーです。
カマイとは、イノシシの事です。
デザートに、ミトレア農園産島バナナです。
島魚の揚げ煮です。
小松菜、椎茸、人参、玉ネギが入っています。
ごぼうのしぐれ煮です。
ゴーヤのツナ和えです。
西表島近海産オオモンハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
チヌでマース煮♪
2026/03/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産チヌのマース煮
・ゴーヤ入り豚の生姜焼き
・みじゅんの南蛮漬け
・とろろもずく
・西表島近海産オオモンハタの刺身
・西表島近海産カツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産チヌのマース煮です。
スープが白濁しております。
ゴーヤ入り豚の生姜焼きです。
みじゅんの南蛮漬けです。
ミトレア農園産島レモンを一緒に
浸け込んでいます。
とろろもずくです。
卵やお出汁を入れ最後に青ネギを乗せています。
オオモンハタの刺身です。
西表島近海産カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
本館のお庭です。
見えにくいですがハンモックも完備。
少しずつ暖かくなってきました～!(^^)!
ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキング ツアー
2026/03/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２６年３月８日 天気：曇り 最高気温：２３度
西表島マリウド ピナイサーラの滝 1日ツアー
ガイド：石川
今日はお一人様のご案内となりました。
夕方から雨予報でしたが雨にあわず、
快適なツアー日和となりました。
さぁ カヌーでスタート！
順調に進んでいます。余裕の笑顔。
風もなく穏やか。
ピナイサーラの滝をバックに。
上流到着、ここからはトレッキング。
サキシマスオウノキと記念撮影。
滝の上から下を覗くとこんな感じ。
曇っていますが海をバックに。
ランチタイム、特製八重山ソーキそば。
海を見ながらのランチタイムです。
滝壺にて。
最近のお気に入りのアングルです。
今日はご参加ありがとうございました。
まだまだいろんな滝がございますので
また遊びにいらしてください。
