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西表島マリウドブログ

島ダコでマリネ♪

 2021/03/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月5日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらの唐揚げ

・豚肉と茄子のにんにく味噌バター炒め

・島ダコのマリネ

・カーナともずくの梅酢和え

・カンパチの刺身

・キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

 

 

豚肉と茄子のにんにく味噌バター炒めです。

青パパイヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツ

を一緒に炒めています。

 

 

島ダコのマリネです。

みーちゃんが作ってくれました。

 

 

カーナともずくの梅酢和えです。

二つの食感を楽しめます。

 

 

カンパチの刺身です。

 

 

キツネフエフキダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

珍しいお客様♩

 

 

ヨナグニサンかなー?!

と話しながらけんさんに来てもらうと、

 

 

「シンジュサンだねー」だそうです!(^^)!

 

 


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