2020/03/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・島魚のガーリックバター炒め
・車麩の卵焼き
きゅうりの胡麻和え
・まぐろの刺身
・シロブチハタの味噌汁
でした！
てびちと大根の煮物です。
てびちは圧力鍋でとろとろに煮込み更に
大根とお出汁でじっくり煮込みました。
島魚のガーリックバター炒めです。
アカジン、カワシビ、カンパチなどの
新鮮な島魚と、たくさんの野菜を
バターオイル、生にんにくで炒め
ました。
車麩の卵焼きです。
油味噌を添えて。
きゅうりの胡麻和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
シロブチハタの味噌汁です。
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