2020/03/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・みじゅんの和風あんかけ
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・茄子の味噌そぼろ煮
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・アカジンとカワシビの刺身
・アーサーと卵のスープ
でした！
みじゅんの和風あんかけです。
大ぶりのみじゅんを使い、
二度揚げして和風あんかけをかけました。
頭の先からしっぽまで食べられます。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
青パパイヤ、キャベツ、にんじんも
入っています。
茄子の味噌そぼろ煮です。
えみちゃんが作ってくれました。
島魚ときゅうりの三杯酢和えです。
玉ネギ、ワカメも和えています。
アカジンとカワシビの刺身です。
二種盛り。
命がけで釣ってきたお魚なので
魂の刺身だそうです。
とても美味しかったです。
アーサーと卵のスープです。
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