島の食材♪
2020/03/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と青パパイヤの煮物
・アーサー入り鶏の唐揚げ
・アオリイカとニラのバター醤油炒め
・ピーマンの和え物
・まぐろの刺身
・ガザミ汁
でした！
島魚と青パパイヤの煮物です。
青パパイヤは今日たけちゃんと康次郎さん
が収穫してきてくれたものを使いました♩
アーサー入り鶏の唐揚げです。
西表島産のアーサーを衣に練り込みました。
島レモンをお好みで絞ってドウゾ。
アオリイカとニラのバター醤油炒めです。
キャベツ、青パパイヤも入れています。
ピーマンの和え物です。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
ガザミ汁です。
魚、イカ、カニ、アーサー、全て西表で獲れたものです。
地産のものをどうぞお楽しみください。
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求人担当 西野
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