2020/02/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
２月２６日の晩ごはんは…
・アオチビキのフライ
・茄子と豚肉の味噌炒め
・ゴーヤのツナマヨ和え
・じゃがいものそぼろがけ
・マグロの刺身
・もずく汁
やすじろうさんの釣ってこられたアオチビキを
サクッと揚げました。お好みでミトレア農園産
の島レモンをどうぞ
てるとみさんが石垣でなすをたくさん買って
きてくださった茄子を豚肉、えのき、玉ネギと
一緒に味噌で炒めました。
苦いゴーヤもツナとマヨネーズで和えると
食べやすくなりますね。
しっかり味がしみこむようじっくり
煮込みました。
今日、調理中に外を見てみると虹が…
つい写真を撮りに外に行ってしまいました。
明日は北風が吹くみたいです。船でるかなぁ～
