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西表島マリウドブログ

三大高級魚のアカジンが♪

 2019/11/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月7日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のみぞれあん

・牛肉とピーマンのオイスター焼肉ダレ炒め

・茄子の味噌煮

・きゅうりとわかめの酢の物

・アカジンの刺身

・シロブチハタのあら汁

・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ

 

でした!

 

 

島魚のみぞれあんです。

島魚はアオチビキ、ブダイ、マーマチなどを

使っております。

 

 

牛肉とピーマンのオイスター焼肉ダレ

炒めです。もやし、青パパイヤ、にんじん

なども一緒に炒めました。

 

 

茄子の味噌煮です。

 

 

きゅうりとワカメの酢の物です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

アカジンの刺身です。

沖縄で獲れるお魚の三大高級魚のうちの

ひとつ。ちなみに三大高級魚こちらです。

 

・ハマダイ(アカマチ)

・スジアラ(アカジンミーバイ)

・シロクラベラ(マクブー)

 

 

シロブチハタのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

昨日11月6日は、船浦湾近海で、

シーカヤックマラソンが開催されました!

 

 

やまねこの銅像の下からのスタートです!

 

 

スタート!頑張ってください!!

 

 

写真じゃ伝わらないですが北風ビュービュー

していて波風も立ちなかなか厳しい条件

だったように思います。

 

私やったら絶対転覆してる気がしました。

 

 

 

橋の上から皆で応援・・・

 

 

先頭の方戻ってこられました。

最後まで力強い漕ぎ。

 

 

お疲れさまでした!

本当かっこよかったです!

 

ゆっくり身体休めてくださいねぇ~(>_<)

 

 

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