2010/12/07 旧ブログ
写真の果物はジャックフルーツとも呼ばれる
南国の果物、パラミツです。
大きいものでは５０キロにもなるらしいこの果物
熟してない時にさばいてしまうと、中のボンドみたいな
粘性の強い乳液が、包丁などに絡みついてうまく切れません。
ついで、包丁についた乳液は
洗ってもなかなかとれないのでご注意を・・・・
生でも炒めて食べても美味しいパラミツ、
マリウドでは果実酒につけています。
一度ご賞味あれ！！
