2018/02/05 マリウドのごはん
こんばんは。毎日毎日寒いですねー。
ダウンを着てネックウォーマーをつけて
いても寒い。調理中は火の近くに手をかざしたく
なるほどです。早くあったかくならないかなぁ…
では本日、２月５日のお夕食メニューです。
・キツネフエフキダイのお刺身
・アオチビキの味噌ソースソテー
・美ら豚ロースのとんかつ
・筑前煮
・ゴーヤ
・あら汁
でした。
筑前煮です。
煮物の中でも好評なこのメニュー。
じーっくり煮込んで味がしみ込んでいます♪
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。
今日はさっぱりな味付けに。
美ら豚ロースのとんかつです。
沖縄産の豚ロース。サクサクの衣に
ジューシーなお肉がたまりません‼
アオチビキの味噌ソースがけソテー
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
アオチビキに味噌クリームをかけました♪
キツネフエフキダイのお刺身です。
こちらももちろんオーナーが釣ってきて
くださったお刺身。絶品です‼
またまたオーナーがお魚をいっぱい
釣ってきてくれました‼
今から切り身にしてくれます。
これ使って何作ろうかな♪♪
宿スタッフ なおみ
