イソマグロのアーサー唐揚げ
2017/10/25 マリウドのごはん
こんばんは。夜、急に寒くなってきてついに私は
湯たんぽをだしてきてしまいました。西表も
寒くなるってことをすっかり忘れてしまいますねー。
内地はもっと寒いようで帰省するのが恐ろしいです…
では本日、１０月２５日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・イソマグロのアーサー唐揚げ
・麻婆茄子
・ツルムラサキのおかか和え
・ゴーヤのマカロニサラダ
・あら汁
でした。
ツルムラサキのおかか和えです。
ミトレア農園で採れた立派なツルムラサキを
つかいました。
スパムとゴーヤのマカロニサラダです。
カリカリに焼いたスパムと薄くスライスして苦みを
とったゴーヤを入れています。
沖縄風のマカロニサラダですね♪
麻婆茄子です。
ご飯がもりもり食べれちゃうやつ。
ケイト君はおかわりしてくれました♪
イソマグロのアーサー唐揚げです。
オーナーが釣ってきてくださった
イソマグロを今日は唐揚げに。
西表で採れたアーサーを練り込んで
います♪
昨日の続き。
午後からはゲータの滝へ!!
沢をトレッキング
ぐんぐん進みます。
しめ殺しの木に登ったり
不思議な形のモダマを見て
一番目の滝に到着。
にんにーん。
さらに上に登ってパシャリ。
私はゲータの滝の形が本当に大好きです。
ほんと大好きすぎてこんなポーズに
なっちゃう。一番自然を感じられる気がする。
台風で天気は良くなかったけれど、それでもこんなに
楽しませてくれる西表とガイドさんってやっぱりすごい。
本当にありがとうございました!!
一か月ぶりにきた彼女。また来月くるのかな？
まってるよーーー(笑)
宿スタッフ なおみ
