ミミガーポン酢×大根葉
2017/03/08 マリウドのごはん
こんばんは。今日のマリウドはいつもよりお客様で賑わって
いました。もう春休みシーズンですね。ホタルツアーも始まって
いるのでお夕食準備もいつもよりちょっぴりバタバタ。でもその
バタバタ感も楽しいと思えるって幸せですね。
では本日３月７日のお夕食メニューです。
・カンパチのお刺身
・冬瓜と豚肉の煮物
・ガーラのフライ
・大根と人参のきんぴら
・ミミガーポン酢の大根葉和え
・カブとベーコンのスープ
でした。
ガーラのフライです。
サクサクプリプリでとっても美味しいです。
冬瓜と豚肉の煮物です。
じっくりコトコト優しい味の出汁で
煮込みました。
ミミガーポン酢の大根葉和えです。
今日はミトレア農園からいただいた
大根葉を一緒に和えてみました。
大根と人参のきんぴらです。
ごぼうの代わりに大根を使ってきんぴらに。
ちょっぴりピリ辛く味付けました。
そういえば最近、私の仕事が一つ増えました。
ミシンです。客室の枕をフカフカに修理中です。
自分の特技ってほどではないですが、役に立てて
嬉しいですね。
ぜひフカフカになった枕で寝にきてくださいねーーー♪
宿スタッフ なおみ
