西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/05/01 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(＾-＾)

宿スタッフのゆりこです。

GW真っ只中!!

宿もツアーもたくさんのお客様☆★

そんな５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのフライ

・ゴーヤチャンプルー

・チンゲン菜とホタテとしめじのオイスター炒め

・もずく酢

・カンパチの刺身

・キツネフエフキダイの赤だし

でした！

チンゲン菜とホタテとしめじの

オイスターソース炒め。

チンゲン菜はミトレア農園産です。

チンゲン菜は実はとっても栄養豊富な中華野菜です。

栄養素密度スコアが高い野菜として、クレソンに

続いて第2位にランク付けされています。

主な栄養成分としては、疲労回復に効果があるビタミンC、

高血圧や動脈硬化など生活習慣病、ガン予防に効果を

発揮するβカロテンやビタミンEがとくに多く含まれており、

カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富です。

ゴーチャンプルー☆

今日もたくさん炒めました★

もずく酢です。

西表島産のもずく。

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