カツオのフライ♪シークヮーサー添え♪
2026/10/09 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです（＾ω＾）
１０月９日マリウドの晩ごはんの献立です！
・豚肉とエンサイの梅オイスターソース炒め
・カツオのフライ シークヮーサー添え
・じゃがニラバター
・にんじんサラダ
・西表島近海産キンメヒメダイの刺身
・あら汁
豚肉とエンサイの梅オイスターソース炒めです。
梅のさりげない酸味がアクセントになっています。
カツオのフライ シークヮーサー添えです。
みえこさんに作っていただきました。
じゃがニラバターです。
こちらもみえこさん作です。
にんじんサラダです。
こちらはみえこさんに教えてもらったレシピ。
オリーブオイルと酢がきいていて、洋な感じです。
西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。
あら汁です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
☆おまけ☆
ちょっと雨が降った日
ツアー帰りのみのんとたけちゃんです。
なんかかわいかったので写真撮りました(^^)
ガイドさん毎日お疲れさまです～！
焼き茄子にオクラ♪
2026/10/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り挽肉のチャプチェ
・カボチャの味噌ダレ和え
・焼き茄子
・西表島近海産シロダイの刺身
・西表島近海産マーマチのあら汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
こちらの魚はカンパチです。
ゴーヤ入り挽肉のチャプチェです。
カボチャの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
焼き茄子です。
最後にオクラを乗せています。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
横から捉えたうさぎの躍動感ある写真です。
上原欠航が続いていますね。
冬の気候になってきてます。
2026年10月7日ナーラの滝ツアー
2026/10/07 西表島大自然ツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：10月7日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
風が強い予報でしたが、晴天！！暑すぎずに快適です(笑)
トレッキング開始！！
道中の苔のキレイなポイントで記念撮影！！！
到着！！！
滝行からの
八重山そばは格別ですね！！！
まさかの食後に大ジャンプ！！！(笑)
爆風の予報の時間帯でしたが、意外と平和帰って来られました(笑)
１日ツアーお疲れ様でした！！
予報よりも天気が良くて快適に過ごせましたね！！！
まだまだ楽しい滝がありますので一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
とうがんにそぼろあん♪
2026/10/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんのそぼろあんかけ
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・ジャーマンポテト
・ゴーヤと玉ネギの梅マヨ和え
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産マーマチの味噌汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
ゴーヤ、玉ネギ、もやし、キャベツを一緒に
炒め合わせています。
ジャーマンポテトです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
ゴーヤと玉ネギの梅マヨ和えです。
最後に花かつおを乗せています。
西表島近海産マーマチの刺身です。
西表島近海産マーマチの味噌汁です。
＊おまけ＊
あいにくの天気でしたが久しぶりに
本館の庭へ遊びに行ってきました。
雨が降り出すまでめいっぱい遊びました♩
続、マーマチづくし御膳♪
2026/10/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのパン粉焼き
・そーめんチャンプルー
・大根と牛肉の煮物
・エンサイのナムル
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産のパン粉焼き
・西表島産冷凍パイン
でした！
西表島近海産マーマチのパン粉焼きです。
康次郎さん産シークワーサーを添えています。
そーめんチャンプルーです。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作ってもらいました。
エンサイのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産マーマチのあら汁です。
今日もマーマチづくし御膳でしたね。
＊おまけ＊
先日バラス午前ツアーに参加した時に
見たテーブルサンゴの写真です。
こちらはレナが撮ってくれました。
カラフルなサンゴがとても美しい海でした☆★
