2026/10/12 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(‘ω’)

１０月１２日マリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚とゴーヤのネギ塩炒め

・肉みそ大根

・冬瓜とツナの煮物

・もずく酢

・西表島近海産コノシロのなめろう

・島魚の赤だし

島魚とゴーヤのネギ塩炒めです。

みえこさんに作っていただきました。

肉みそ大根です。

甘く仕上げた肉みそを柔らかくなるまで炊いた大根に乗せました。

山椒の葉で彩りを。

冬瓜とツナの煮物です。

溶けるような柔らかさの冬瓜を優しげに煮込みました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産コノシロのなめろうです。

本日はお刺身ではなく、オーナー特製のなめろうです。レアです♪

島魚の赤だしです。

みえこさんに作っていただきました。

◎おまけ◎

マリウドの頼りになる除草隊です！

一生懸命ひたすらひたすら食べてます笑

勢いがすごい～

また時間があるときに散歩いきたいね

 2026/10/09 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです（＾ω＾）

１０月９日マリウドの晩ごはんの献立です！

・豚肉とエンサイの梅オイスターソース炒め

・カツオのフライ　シークヮーサー添え

・じゃがニラバター

・にんじんサラダ

・西表島近海産キンメヒメダイの刺身

・あら汁

豚肉とエンサイの梅オイスターソース炒めです。

梅のさりげない酸味がアクセントになっています。

カツオのフライ　シークヮーサー添えです。

みえこさんに作っていただきました。

じゃがニラバターです。

こちらもみえこさん作です。

にんじんサラダです。

こちらはみえこさんに教えてもらったレシピ。

オリーブオイルと酢がきいていて、洋な感じです。

西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。

あら汁です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

☆おまけ☆

ちょっと雨が降った日

ツアー帰りのみのんとたけちゃんです。

なんかかわいかったので写真撮りました(^^)

ガイドさん毎日お疲れさまです～！

 2026/10/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・とうがんと鶏肉の煮物

・タカセ貝と青パパイヤの和え物

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

康次郎さん産シークワーサーを添えています。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

にんじん、キャベツも入っています。

とうがんと鶏肉の煮物です。

結び昆布付き。とうがんと鶏と昆布

全てからいいお出汁が出てます。

みえこさんに作ってもらいました。

タカセ貝と青パパイヤの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

お久しぶりに再会できた元宿スタッフのみかさん♡

お変わりなくで安心しました♡

また豪華クルーズ船の話しましょうね(*’ω’*)

 2026/10/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・ゴーヤ入り挽肉のチャプチェ

・カボチャの味噌ダレ和え

・焼き茄子

・西表島近海産シロダイの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

こちらの魚はカンパチです。

ゴーヤ入り挽肉のチャプチェです。

カボチャの味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

焼き茄子です。

最後にオクラを乗せています。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産シロダイの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

横から捉えたうさぎの躍動感ある写真です。

上原欠航が続いていますね。

冬の気候になってきてます。

 2026/10/07 西表島大自然ツアー

西表島マリウド　ナーラの滝ツアー

催行日：10月7日

ガイド：イチロー

こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！

風が強い予報でしたが、晴天！！暑すぎずに快適です(笑)

トレッキング開始！！

道中の苔のキレイなポイントで記念撮影！！！

到着！！！

滝行からの

八重山そばは格別ですね！！！

まさかの食後に大ジャンプ！！！(笑)

爆風の予報の時間帯でしたが、意外と平和帰って来られました(笑)

１日ツアーお疲れ様でした！！

予報よりも天気が良くて快適に過ごせましたね！！！

まだまだ楽しい滝がありますので一緒に遊びましょう！！！！

お待ちしております！！！！！