＜西表島大自然ツアー＞ カテゴリーの記事
西表で採れた筍
2018/05/27 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフかなこです。
５月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリのみぞれあん
・ふーチャンプル―
・肉じゃが
・筍とわかめの和えもの
・セイイカの刺身
・あらの味噌汁
・バナナの天ぷら
でした！
ツムブリのみぞれあんです。
たっぷり大根おろしをいれました。
ふーチャンプルーです。
車麩がふわふわで好きです。
バナナの天ぷらです。
黒糖がふってあります！
肉じゃがです。
今日はひき肉で作りました。
筍とわかめの和えものです。
やすじろうさんの甥っ子あっくんが
西表で採ってきてくださった筍を使ってます！
あかりちゃんが作ってくれました。
セイイカの刺身です。
やすじろうさんが切って下さいました。
あらの味噌汁です。
☆おまけ☆
すてきな贈り物が届きました‼
いるもて荘のおかみさんからです‼
やすじろうさんのことを幼少期からよく知って
いらっしゃるすてきなおかみさんです。
ありがとうございます。
明日はゆりこさんが帰ってくる日です‼
わくわく…(*^_^*)
アオチビキのツナクリームソース
2018/05/26 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは!(^^)!
宿スタッフかなこです。
５月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのツナクリームソース
・レモン風味のからあげ
・マグロの刺身
・パパイヤとにんじんのきんぴら
・ゴーヤの塩こんぶ和え
・もずく汁
・バナナの天ぷら
でした‼
アオチビキのツナクリームソースです。
たっぷりのツナとほうれん草をいれました。
レモン風味のからあげです。
レモン汁を使ってじっくり下味をつけ
衣にブラックペッパーを入れて揚げました。
バナナの天ぷらです。
とても甘いと好評でした。
パパイヤとにんじんのきんぴらです。
あかりちゃんと一緒に作りました。
ゴーヤの塩こんぶ和えです。
はまちゃんが作ってくれました。
もずく汁です。
西表島で採れたもずくがたっぷりです。
☆おまけ☆
今日は結婚式に出席しているゆりこさんから
とてもかわいい写真が届きました‼
ゆりこさんとあいさん(*^_^*)
お着物ステキです♡いいなぁ～
そして…
わーーかわいいゆりこさん♡♡♡
お見合い写真ということなので、
たくさんのご応募おまちしております(*^_^*)
料理上手でやさしいゆりこさんお勧めです‼
私の分の縁結びパワーも西表島まで運んで
帰ってきて下さいね♪
お待ちしてます!!
カメがたくさん
2018/05/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
今日は北海道からお越しの元気な皆様
シュノーケル初めてと仰っておりましたが
無事に全員バラス島に上陸
と言いたいとこですが、島が膝丈ぐらい沈んでおりました
これから夏だというのに大きくならないものかしら…
ポイント移動中に全然逃げないカメがいました
船の上から皆で観察してから、いざ出発
泳いでいるときもカメが４、５匹いたのじゃないかしら
今日もキレイな海でした
ヒデ
シュノーケルツアー
2018/05/19 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
今日のバラス島シュノーケルツアーです！
一組の貸し切りツアーです
梅雨ですが、快晴が続いています！
最初はバラス島に向かいます。
残念ながら、満潮のため、沈んでいます
それでも綺麗です
沈んでいるバラス島でシュノーケルの練習をして、
最初のシュノーケルポイントに向かいます。
枝サンゴとデバスズメダイが素晴らしいポイントです
クマノミをみて船に戻ろうとしたら、
大きなタイマイを発見！
先日もここの近くで見つけたらしいです。
何やら、サンゴの間に頭を突っ込んで何か食べているようです。
じっくりウミガメを観察したら、
次のポイントです
サンゴはもちろん、魚がとにかくいっぱいいます！
貸し切りでとても楽しんでもらえました！
海に入るのが、気持ちいい季節になってきました！
夏まであと少し！
ガイド カサハラ
真夏のよう
2018/05/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー！
本日は西表島在住の方お二人と、関東からお越しの親子、
計４名で行って来ました♪
水面ツルツルのマーレー川を漕ぎ進んでいきます。
太陽からの日差しがじりじり。。。カヤック中めちゃくちゃ暑い😥
そしてトレッキングではその太陽は
山の中を明るくしてくれて、葉の間から零れる日差しが
とってもきれいでいい演出をしてくれます＾＾
ただ、
めちゃくちゃ暑い！！
毛穴という毛穴から汗が噴き出てきます。
そんな体を
滝上でクールダウン！！
もちろん滝上の景色は絶景で、
流れる川に足をつけるのが気持ちいい～～☆
すごく分かりにくいけど、ポットホールに青空と雲とお客様が映ってます♪
滝壺で暑い暑い体を
冷まして、
追い風のヒナイ川をまったりまったり
漕いで帰ります😋
梅雨なのに毎日いい天気で、お客さんも少ないし旅行には今がオススメですよ＾＾
P.S.駐車場にぷっくぷくの月桃のお花が♪
きれい～＾＾
トコ
ウミガメday！
2018/05/14 西表島大自然ツアー
本日のバラスシュノーケルツアー！
昨年ピナイサーラにお連れしたお二人と行って来ました♪
天気はイマイチだったけど、バラス島でしばらく滞在していると
一部晴れてきた～～！
でもまたすぐ太陽は雲に隠れてしまいました 😐
透明度はまずまずだけど、このサンゴの量！！
手が届きそうな距離にデバスズメダイの群れ♪
あそこにカクレクマノミがいますよ！って言おうとしたら
まさかの私の真横に
ウミガメが！！！！！しかも餌を探しているのでのんび～り
私たちの近くを回遊してくれました！
種類はタイマイ！
お客様も大喜びでした＾＾
鳩間島に着いた頃には曇天で雨(*_*)
バラスのシュノーケルツアーでお出ししているのはマリウド特製の
カレーライス(^O^)／
ミトレア農園産のマンゴーとパインが入っているのでとてもフルーティー！！
このカレーが私は一番好きです(´▽｀)
そんな私、
登ったものの船に下りれなくて一人雨に打たれ佇む羽目に。。。
雨は午後から降ったり止んだりの繰り返しで、
こんな感じ(笑)
午後にいったポイントが透明度が抜群でサンゴもびっしり！！
マリウドがずーーーーーっと前から使っていたポイントで、
今年から行き始めたんですけど、本当にきれい！！
海の中はいっぱいのサンゴと種類が豊富な魚たちで賑やか＾＾
魚たちは今繁殖シーズンなので、右の写真にタレクチベラのこどもがいっぱい！
他にもいろんな魚たちのこどもたちが泳いでいて癒されますし♪
いつまでもこのサンゴが残れるように、シュノーケル中壊さないのはもちろん、
もっともっと環境のことを考えていきたいですね。
そして最後はウミガメポイントへ！
最近よくいる全く逃げないこのアオウミガメ。
他のウミガメたちは上でシュノーケルしてるだけで、気配を感じて写真のように逃げていくのに、
あの子は本当に逃げない。。。 😯
今日は合計４匹のウミガメに会えてお客様も大満足でした♪
私がウミガメ運があるのかな 😎 (笑)
また遊びにいらしてくださいね～！
トコ
日本一美味しいお昼ご飯
2018/05/13 水落ちの滝 シーカヤックツアー, 西表島大自然ツアー
水落の滝へ！！ケイトです！
去年、僕とピナイサーラへ行った方達と！
さぁさぁ漕ぎますよ～！！
晴天なので暑い！！焼ける！！向かい風もある！！頑張ろう！笑
っとまぁそんなのは余裕のよっちゃんです。
川に入ると穏やか～。風があった分海のほうが多少涼しいかな。
真水が気持ちいい♪
潮を洗い流します！！
さっぱりしたらイダの浜へGO！！
はい！貸し切りです！
きっと日本中で一番美味しいお昼ごはんだったでしょう。
終始晴れてて僕は腕と顔が真っ赤っかになりました。
皆さん、日焼けにはご注意を。笑
ありがとうございました！！
ケイト
今日はゴーヤの日♪
2018/05/08 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月８日ゴーヤの日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ゴーヤチャンプルー
・オオグチイシチビキのマース煮
・ミミガーポン酢
・インゲン豆の胡麻和え
・まぐろの刺身
・ソーキ汁
でした！
ゴーヤチャンプルーです。
今日は絶対にゴーヤチャンプルー
作るって決めてました!!( *´艸｀)
オオグチイシチビキのマース煮です。
生姜と一緒に軽く焼き目をつけて
お出汁に入れ煮込むのが、
私のなかでのマース煮の美味しい
作り方だと思っています( *´艸｀)
でも色んな作り方があるので、
もっと色々探してみたいですね。
ミミガーポン酢です。
ワカメ、玉ネギ、にんじんと
一緒にポン酢と和えました。
少しお出汁も入れて。。
インゲン豆の胡麻和えです。
ミトレア農園で採れたインゲン豆です。
まぐろの刺身です。
ソーキ汁です。
頂き物の立派な骨付きソーキ肉が
あったので、にんじんと大根と
一緒に贅沢なソーキ汁に♩♫
＊おまけ＊
何度もしつこいですが
今日はゴーヤの日!!!
石垣の各大型スーパーでは、７日８日と
ゴーヤがどこも安値で売っていたみたいです。
連日の新聞に挟まれているチラシを
見てはちくしょう買いに行きたかった
と悔しい思いを募らせていました（´-`）.｡oO
宿に在庫していたゴーヤで無事、
ゴーヤチャンプルーを作れました。
お疲れ様でした☆★☆
いっぱい食べて、明日も
元気に行ってらっしゃい♬
