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Bigなアーラミーバイ(^^♪
2018/12/16 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチホイル焼き
・照り焼きチキン
・アーラミーバイの刺身
・もずくと長芋のサラダ
・茄子と豚肉の煮物
・はやとうりのスープ
でした。
カンパチのホイル焼きです。
たっぷりきのこと、島レモンをいれました。
自家製ポン酢と一緒に(^^♪
照り焼きチキンです。
じっくり漬け込んでから、オーブンで
焼きました。
ミトレア農園で採れたパインです！
この時期でもあまーい♡
アーラミーバイの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださいました。
Bigサイズ！！
肉厚でおいしかったです！
もずくと長芋のサラダです。
西表で採れたもずくです。
茄子と豚肉の煮物です。
はやとうりのスープです。
中華風のスープにしました。
初めて
歯が抜けたなおくんです(*^_^*)
けんさん大好き♡
動じないけんさんでしたー笑
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
黒いアカジン(^^♪
2018/12/13 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(^^♪
宿スタッフかなこです。
１２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチ南蛮漬けカレー風味
・豚の生姜焼き
・アカジンの刺身
・パパイヤチャンプルー
・ささみときゅうりのサラダ
・もずく汁
でした。
カンパチ南蛮漬けです。
南蛮たれにも、衣にもカレー粉を
いれてみました。
豚の生姜焼きです。
パインはミトレア農園で採れた
パインです！
アカジンの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださいました。
こんなお顔！
やすじろうさん「名前はなでしょう？」
んー
全然わかりません…
正解は「アカジン」でした！
えー赤くないー！
いつもこんな感じです。
黒いけどアカジンなんですね！
八重山地方では
「クロバニー」
ともいうそうです！
奥が深いです。
パパイヤチャンプルーです。
ささみときゅうりのサラダです。
オイスターソースで風味づけしています。
もずく汁です。
今日のきなこです！
とこちゃんママが不在でさみしい。。。
あかりちゃんと散歩です笑
突然みえこさんの声に反応するきなこ・・・
ダッシュー！
完全に遊ばれています笑
おもしろすぎる・・・(^^♪
みえこさんに美味しいごはんをもらって
ます！
明日とこちゃんママ帰ってくるよ!(^^)!
ナガサキフエダイの煮付け(^^♪
2018/12/12 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイの煮付け
・鶏のポン酢焼き
・チョウチョウコショウダイの刺身
・ゴーヤとひじきの煮物
・ゴボウサラダ
・チョウチョウコショウダイのあら汁
でした。
ナガサキフエダイの煮付けです。
人参はやすじろうさんがきってくださいました！
美しいー！
鶏のポン酢焼きです。
皮をパリッとさせるように焼きました！
自家製ポン酢使ってます。
今日もミトレア農園で採れたパインです！
この時期でも甘いです♡
チョウチョウコショウダイの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださった
刺身です。
ゴーヤとひじきの煮物です。
ゴーヤの苦味なく食べられます。
ゴボウサラダです。
パルメザンチーズ、すりごまも入ってます。
チョウチョウコショウダイのあら汁です。
お顔のいいサイズ！！
今日の夕食の賄いは
やすじろうさんが作ってくださいました！
バジル、ドライトマト、いろいろはいってます！
食欲そそられちゃいます!(^^)!
おいしかったです♡
今日は１日ありがとうございました！
the North Faith
2018/12/12 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
サンガラの滝へ！ケイトです！！
石垣島の730交差点にあるthe North Faithで働いてる女性2名と行きました！
久しぶりの晴天。1番乗りだったので水面が鏡のようでした…。
時間があったのでチラリとピナイサーラを見に行きましたが、案の定増水してました！！
またしばらく漕いで…
トレッキング開始！
険しいのは最初だけ。笑
ドングリの大きさを比べながら、
滝へ到着！
増水してるサンガラはかなりの迫力があります。
滝の裏へ行くと、大声でないと会話ができません。笑
次に滝の上へ。
モクズガニが歓迎してくれました！笑
こいつは美味いらしいです！
甲殻類が苦手な僕はわかりませんが。笑
ご飯を食べてのんびりして、
カヌーに乗って帰ります！が、天気が急変。北風ビュービューのなか頑張って帰りました！
今度は僕が遊びに行きますねー！
ケイト
増水ピナイサーラの滝
2018/12/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは！トコです＾＾
今日はピナイサーラの滝ツアーへ行って来ました！
マンツーマンで出発！
マーレ川とヒナイ川の合流地点付近が、向かい風が強く波立っていて大変なんですけど、
漕ぎ方が上手なので難なく漕ぎ切れました！
ヒナイ川に入ると、
一気に静かな川になります
ヒナイ川からはっきり幻の滝も見えます！ここまで水量がいいと
ピナイサーラの滝もどんだけ水量が増してるか期待しちゃいます♪
苔が生い茂り、屋久島の白谷雲水峡に似てると私がよく言うところがあるんですけど、
普段
今日
全然違いますよね！音も『ゴーーーッ』と鳴り響いていました
期待していた滝はというと、
どーーーん！
普段
からの
どーーーーん！！！！！
大迫力の滝になっていました！
滝つぼ中はミストでいっぱい！！
途中太陽が出てきて
虹が♪一緒に写っているのはカナコさん♪
滝つぼで寒さを忘れ泳いで泳いで遊んで
帰りは雨に降られながらカヤックを漕いで帰って来ました☆
ガイドがテンションめちゃくちゃ上がるほどの水量でした！
これが雨の多い冬の醍醐味ですね♪
トコ
新鮮アヤコショウダイ(^^♪
2018/12/10 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキフライ タルタルソース 島レモン
・豚ロースみそ漬け焼き
・アヤコショウダイの刺身
・オオタニワタリのガーリック炒め
・肉じゃが
・あら汁
でした。
アオチビキフライです。
たっぷりのタルタルソースをかけました。
ミトレア農園産島レモンも一緒に♪
豚ロースみそ漬け焼きです。
みそ、はちみつの入ったタレに
じっくり漬け込みました。
アヤコショウダイの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださった
新鮮な刺身です！！
こんなお顔です！
オオタニワタリのガーリック炒めです。
以前やすじろうさんに
教えていただきました！
オリーブオイルでさっと炒めています。
肉じゃがです。
あら汁です。
昨日とこちゃんと
お菓子作りしました(*^_^*)
チーズケーキを作っています♡
かなりいい感じのケーキが
できました！
また作ろうね(^^♪
じっくりBBQチキン♫
2018/12/08 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイ クリームソース
・BBQチキン
・セイイカの刺身
・ゴーヤのタルタルサラダ
・キノコのマリネ
・もずく汁
でした。
ナガサキフエダイ クリームソースです。
やすじろうさんが釣ってきてくださった
ナガサキフエダイにクリームソースを
かけました。
BBQチキンです。
たっぷりすりおろした玉ネギのたれに
じっくり漬け込んで焼きました。
ゴーヤのタルタルサラダです。
きのこのマリネです。
オリーブオイルとにんにくに
バジルをプラスして
いい香りのマリネにしました。
もずく汁です。
今夜は、
もうすぐ新店移転のため休業する里主さんへ
行ってきました。
かっさん、とこちゃん、みかさん(*^_^*)
めずらしいマリウドメンバーです笑
いっぱい食べましたぁ♡
揚げ餃子
やきとり♡
Pizza♡
里主さんのピザは
本当に絶品です！！
CUTするかっさん笑
まだまだ食べましたぁー
そして…
もうすぐ誕生日のとこちゃん♡
サプライズのお祝い♡
かわいすぎるプレート♡♡♡
そしておいしい♫
とこちゃん
ちょっと早いけど
おめでとう♡
ステキな１年を過ごしてください♡
島レモンで南蛮漬け♫
2018/12/07 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１２月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキ南蛮漬け
・回鍋肉
・セイイカの刺身
・なすの中華和え
・鶏と大根の煮物
・はやとうりのスープ
でした。
アオチビキ南蛮漬けです。
酸味に島レモンをたっぷり
しぼっています！
回鍋肉です。
甜麵醬の効いた味付けです。
なすの中華和えです。
たっぷりの長ネギとごま油の
風味を効かせました。
鶏と大根の煮物です。
大根をじっくりコトコト煮て
中華風の味にしました。
はやとうりのスープです。
これが「はやとうり」です。
熱帯アメリカ原産のウリ科の植物。
日本では鹿児島や沖縄で多く栽培
されているそうです。
美容効果、高血圧予防、むくみ解消効果
があります。
今日はスープにしました。
とこちゃんが気に入ってくれたので
また作ります(*^_^*)
今日のお昼のデザートはプリンです♫
１切れ余ることが発覚し…
ジャンケン大会が始まりましたー笑
みんな真剣！笑
勝者はりくちゃんでした！
こんなに喜んでもらえて嬉しかったです！
また作ります(*^_^*)
ツチホゼリ和風あん♪
2018/12/04 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
西表島は、昨日１２月３日
１２時過ぎに29.4℃を記録！
観測史上１２月の最高記録を更新しました！
本日も26℃！まだまだ半袖、ビーチサンダルで
過ごしています！
そんな１２月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツチホゼリ和風あん
・プルコギ
・セイイカの刺身
・人参しりしり
・茄子と油揚げの香味中華和え
・もずく汁
でした。
ツチホゼリ和風あんです。
やすじろうさんが釣ってきてくださった
ツチホゼリに、野菜きのこたっぷりの
あんをかけました。ツチホゼリとの
相性バッチリでした！
プルコギです。
牛肉に下味をじっくり漬け込んでから
炒めました。
セイイカの刺身です。
人参しりしりです。
茄子と油揚げの香味中華和えです。
蒸し茄子を長ねぎたっぷりのたれで
和えました。
たけちゃんがおいしいと言って
くれたのでまた作ります！
もずく汁です。
西表産のもずくです。
最近マイブームになってきた
もずく！
先日のとこちゃんから
あかりちゃんへの誕生日
プレゼントのTシャツです♡
かわいいー(*^_^*)
もうすぐとこちゃんの誕生日だなぁ～笑
お祝いしなきゃ♡
ツアー日和♫
2018/11/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは、トコです。
１１月１８日、ピナイサーラの滝へ行って来ました！
天気も良くツアー日和となりました＾＾
潮が午前中引いていたのでまず干潟へ寄り道♫
プチウユニ塩湖😁
もちろんコメツキガニも捕まえに行きましたよ！
このときのお客様のリアクションがたまらない！笑
他のパーティーと時間がずれたので
ヒナイ川は貸し切り～♪
木漏れ日がきれい☆
今の時期から咲き出す、テリハノギクやアリモリソウも見れます＾＾
トレッキング中はこういった可憐な花に癒されますね(*^_^*)
晴れてくれたおかげで
滝上は絶景でした！
滝つぼは水が冷たいから誰も泳がず。
でも近くに行くと滝からのミストを浴びて結局濡れました(笑)
お客様が話題の「ＴＨＥＴＡ」をお持ちで記念にみんなで撮影😍
こんな写真が！！おもしろい！！
欲しくなりますね…
いい写真だ！！Ｙさんありがとうございました！
帰りは青い空のもと
まったり帰って来ました＾＾
転覆しなくて良かった！笑
また遊びにきてくださいね！！
トコ
