西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/07/31 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾＾）

宿スタッフのゆりこです。

今日で７月も終わりなんですね。

７月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとエビのアーサーあんかけ

・チキン南蛮

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤときゅうりと玉ネギの梅サラダ

・アオチビキの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとエビのアーサーあんかけです。

ミトレア産のとうがん☆

とうがんまだまだございます★

チキン南蛮です。

タルタルソースはえりなちゃんが

作ってくれました♪♪

きゅうりとゴーヤと玉ネギの梅サラダです。

ジーマミー豆腐です。

昨日やすじろうさんの釣って来られた

特大アオチビキ・・・

本日お刺身になりました 😎

そして二人の可愛いお客様。

一週間の滞在でしたが今日帰って

いってしまいました。本当にあっというま。

昨日は一緒に花火もしたね☆

また来年も遊びに来てね★

リュックのそうたが電車で遊んでいます♪

リュックは後ろの転倒防止ですが可愛い過ぎます♪

明日は何を作ろうかな～ 😉 

 2016/07/30 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの甘酢あんかけ

・そーめんマヨチャンプルー

・ジャガイモと挽肉のあんかけ

・パパイヤサラダ

・まぐろの刺身

・ナガサキフエダイのあら汁

でした！

グルクンの甘酢あんかけです。

まるまる一匹のグルクンを揚げて

特製甘酢あんをたっぷりと（＾－＾）

そーめんマヨチャンプルーです。

マヨとめんつゆとだしの素で味付けして

ミトレア農園産のニラをたっぷりと（＾－＾）

パパイヤサラダです。

ミトレア農園で育てられたまるまるとした

パパイヤをツナとコーンとワカメときゅうりと一緒に（＾－＾）

ジャガイモと挽肉のあんかけ。

ほっこりしますね。

＊おまけ＊

そうたのリュック♡

めっちゃ可愛いです♡

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナスの揚げ浸し

・美ら豚ロースの味噌漬け焼き

・ミミガーポン酢

・みじゅんの唐揚げ

・まぐろの刺身

・ゆし豆腐汁

でした！

ナスの揚げ浸しです☆

ミトレア農園で採れた立派なナス★

美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。

特製の味噌ダレを作り、

そこにロース肉を漬け込み

強火でガーッと火を入れます。

味がしっかりついていてごはんが進みます◎

ミミガーポン酢です。

玉ネギ、きゅうり、わかめも

一緒に和えています（＾－＾）

みじゅんの唐揚げです。

カラッと揚げて全部丸ごと

食べれちゃいます（＾－＾）

＊おまけ＊

昼休み♡

そうたとうしこのやりとりが可愛い過ぎます（＾＾）（＾＾）

もうすぐ９ヶ月♪♪

どんどんおっきくなっていきますね＼(^^)／

お仕事が終わって、

まさと母さんとケイティとおでかけ。

ラーメンやさんにれっつごーーー♪

するとたまたま祖内で豊年祭の前夜祭が

開催されていました。

ちょっと覗きに。

そしてマリウドに戻るとやすじろう先生による

油味噌作り教室が開催されていました。

勉強熱心な少年がひとり。

海人ツアーで食べたのがすっごく

美味しかったみたいです☆

レシピと配合が分かったから

これでおうちでも作れるね★

そして今度は珍しいお客様が。

シンジュサンです。

おっきいですねー・・・

みんなで撮影大会をして。

うしこも興味津々。

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物

・鶏の塩唐揚げ

・牛肉とナスと玉ネギの甘辛酢炒め

・もずく酢

・まぐろの刺身

・アヤコショウダイの赤だし

でした！

とうがんとオクラとしめじの煮物です。

ミトレア農園産のとうがんとオクラを

使っています☆★

牛肉とナスと玉ネギの甘辛酢炒め。

こちらは可愛いお客様からのリクエスト。

鶏の塩唐揚げです（＾－＾）

可愛いお客様も大絶賛（＾－＾）

＊おまけ＊

わたくしごとではございますが、

本日お誕生日をむかえまして。

お仕事が終わってスタッフの皆さまにお祝い

して頂きました＼（＾－＾）／

おっきなケーキ！

なぜムカデの絵かというと。。

今日の深夜日付が変わって間もなく、

左腕に痛みが走り何のことかよく分からない

うちにまたもう一つ激痛が走り、電気を点けると

枕元にムカデがいたんですねー（；＿；）

ムカデに噛まれるのは２回目です。

正人母さんに電話しわーわー言い、

たけちゃんを呼び出し退治して貰い、

朝まで氷で冷やすというとんでもない

新たな一年の幕開けでした！

そしてそれをすぐさまケーキのネタにしてくる

スタッフの皆さまありがとう！でーじ嬉しい！＾＾

うしこも祝ってくれました♡

お客様にもお祝いして頂きました♡

みなさま本当にありがとうございました。

一生忘れないお誕生日となりました。

これからも日々精進してゆきます。

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/27 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・グルクンとナスの南蛮ソース

・つるむらさきとカーナの梅和え

・カボチャサラダ

・まぐろの刺身

・ナガサキフエダイのあら汁

でした！

ラフテーです(^^♪

三枚肉の煮込み料理(^^♪

トロトロです◎

グルクンとナスの南蛮ソースです。

上に乗せているのは長命草です。

カボチャサラダ。

えりなちゃんが作ってくれました。

ありがとーーーーーぉ(^^ゞ

つるむらさきとカーナの梅和え。

さっぱりとした一品です。

＊おまけ＊

マリウドの小さいお客様（＾－＾）

ふうたが大見謝川でテナガエビをたくさん

獲ってきてくれました♪♪

やすじろうさんと一緒にクッキングー(^^♪

唐揚げにするそうです☆★

良い色になってきました(^^ゞ

完成ー!!!!!

凄く良い色です（＾－＾）

塩をふって熱いうちに◎

優しいふうたがスタッフの皆にも分けて

くれたので頂いたのですがすっっっごく

美味しかったです♡

ふうたありがとう♡

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/26 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^o^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの和風あんかけ

・ゴーヤチャンプルー

・きゅうりと山芋とワカメの梅和え

・ポテトサラダ

・まぐろの刺身

・とうがんコンソメスープ

でした！

ゴーヤチャンプルー♪

グルクンの和風あんかけです。

玉ネギ、にんじん、えのきをたっぷりと。

あんかけの上に乗せているのは長命草です。

ポテトサラダ☆

えりなちゃんに作って頂きました★

きゅうりと山芋とワカメの梅和えです。

梅と白だしとほんだしであっさりと。

＊おまけ＊

今日のスタッフの夕食まかない♪

チキンのチリソースです♪

作ってくれたのはー（＾＾）

まさと母さんー（＾＾）

明日は何を作ろうかな～ 😎 

 2016/07/25 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとエビとオクラの煮物

・豚肉とナスの生姜焼き

・みじゅんの南蛮漬け

・ほうれん草の胡麻和え

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとエビとオクラの煮物です。

ミトレア農園産のとうがんをたっぷりと。

豚肉とナスの生姜焼きです。

いつものごはんがとても進むおかず。

ケイティは今日ごはんを４杯食べてくれました(^^；

食べすぎやろー

みじゅんの南蛮漬け。

こちらは可愛いお客様からのリクエスト(^^）

一緒に夕食のメニューを考えてくれました(^^）

ほうれん草の胡麻和えです。

ほうれん草には鉄分、βカロテン、ビタミンC、

カリウム、葉酸が含まれています。

そしてほうれん草には風邪・がん・動脈硬化の

予防や高血圧を下げる効果、美肌効果があると

いわれています。

＊おまけ＊

今日は夕食のときにすいかを頂きました☆

お客様から頂いたとっても大きくて甘いすいか★

私には切れそうにない特大サイズだったので、

けんさんが切って下さいました(^^♪

大きいなーーー！

↑どっちがりく君（・・？）↑

志村けん食い♡

はしてませんが本当ーーに美味しく頂きました♡

ありがとうございました!!!

いつも感謝です（；＿；）

 2016/07/24 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・そーめんチャンプルー

・アヤコショウダイの唐揚げ

・ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和え

・三枚肉のアーサーあんかけ

・せーいかの刺身

・カンパチのあら汁

でした！

そーめんチャンプルーです。

ミトレア農園産のニラ、ピーマンが

たっぷり入っております＼（＾－＾）／

アヤコショウダイの唐揚げ。

やすじろうさんの釣ってこられた

アヤコショウダイのあらを大ぶりに

切って頂き、しっかり味付けして揚げました。

三枚肉のアーサーあんかけです。

三枚肉をトロトロに煮込み、

アーサーのあんかけをかけました♪♪

ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和えです。

加熱するとぬめりの出るハンダマ。

食感が面白いです☆久々登場★

＊おまけ＊

昨日、大阪のお友達の息子いっくんと一緒に、

マリウドの海人ツアーに参加してきました♪♪

なんという美ら海でしょうねー!!!!!（＾－＾）

うしこも一緒に行きました☆

一緒に泳ぐことができてとってもHAPPYでした★

いっくんもゆうまくんについて貰って

浮き輪と箱メガネでシュノーケル（◎_◎）

途中からは浮輪を外して泳ぐことも出来ました(^^ゞ

それに自分でノコギリダイを釣ることも出来ました(^^ゞ

お昼には船をビーチの近くにつけて、

砂浜を駆けまわったり、

カニを追いかけたりうしこも大はしゃぎ（＾＾）

その間にやすじろうさんがみんなのお昼ごはんを

作って下さっていました☆★

ランチタイムはとっても豪華な魚料理（＾＾）/

魚が苦手ないっくんがなんと！

マグロを食べることができました！

この一日で色んなことが出来る様になったね。

とこちゃんとうしこが走っています◎

昨日お誕生日を迎えられたお客様がいらっしゃったので

マンゴーとミニマンゴーでささやかなお祝い♡

おめでとうございました＼（＾－＾）／

キレイだな～

楽しかったな～

ウミガメにも会えました 😀 

海人ツアー本当おすすめです 😛 

 2016/07/24 マリウドのごはん

こんばんわ。

今日のマリウドの庭から見る海は、いろんな青がいくつも重なり

とても綺麗な海でした。

皆様にもこの青のきれいさを直接目にしていただきたいと思う

今日この頃です。

本日もお宿は満員御礼でございます。ありがとうございます。

さて、本日の晩ごはんのメニューです。

石垣島産ちゅら豚のとんかつ

えんさい(空芯菜)のガーリック炒め

なーべらとオクラのお浸し

グルクンチリ

マグロのお刺身

アーサーと豆腐のお汁

以上になります。

さてさて、ちまたではポケンモンGOで賑わっているようですが

西表はそれ以上に楽しい場所ですよ～

モンスターもいいですが、木登りトカゲやヤシガニ探しはいかがでしょうか～

なみ

 2016/07/22 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとイカとオクラの冷たい煮物

・鶏のアーサー唐揚げ

・ミミガーポン酢

・じーまみー豆腐

・カンパチの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとイカとオクラの冷たい煮物です。

とうがんもオクラもミトレア農園のものです。

鶏のアーサー唐揚げです。

夏休みに入りお子様が多く見られる

ので、みんな大好き唐揚げをー☆★

じーまみー豆腐。

頑張って炊きました。

ミミガーポン酢。

＊おまけ＊

とにかく可愛いそうた♡

安心してください(^O^)

はいてますよ(^O^)